(No title)

Proteinish, som varnar för att bristen på offentlig infrastruktur och rätt typ av stöd riskerar att bromsa hela den växtbaserade omställningen.

"Vi behöver ett bidragssystem som tar innovationer upp till en nivå där det privata kapitalet känner sig bekvämt med att ta över", sa han i en intervju med Impact Loop förra veckan.